Update: ผลงานวิจัยของอาจารย์และนักศึกษาเทคโนโลยีชีวภาพ

หัวข้องานวิจัย: Genomic Identification of the Levansucrase Operon in Novel Bacillus velezensis HL25 in Sucrose Utilizing Pathway and Functional Characterization of Its Levansucrase

ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติฐานข้อมูล SCOPUS จัดอยู่ใน Q1; Impact factor 4.0; Cite score 7.6 ในวารสาร Catalysts 

Update ผลงานวิจัยของอาจารย์และนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ

งานวิจัยนี้ค้นพบและวิเคราะห์ levansucrase operon ในแบคทีเรียสายพันธุ์ใหม่ Bacillus velezensis HL25 ซึ่งมีความสามารถสูงในการผลิต levan และ L-FOSs ที่เป็นพรีไบโอติกสำคัญต่อสุขภาพของลำไส้
โดยทีมวิจัยพบ ยีนที่มีความสำคัญสำหรับการใช้ซูโครสและการสร้าง fructan รวมถึง sugar transport pathways ถึง 3 แบบ นอกจากนี้ยังได้ทำการผลิตรีคอมบิแนนท์และศึกษาคุณสมบัติทางชีวเคมีของเอนไซม์ HL25SacB levansucrase ซึ่งทำงานได้ดีที่ในช่วง pH กว้างและยังคงทำงานได้แม้ที่อุณหภูมิต่ำ (cold-active) ผลทดลองพบว่าเอนไซม์นี้สามารถเปลี่ยนซูโครสเป็น L-FOSs และ levan ได้ถึง 62.5% แสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่สามารถนำไปใช้เป็นทางเลือกสำหรับผลิตพรีไบโอติกในระดับอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืนต่อไปได้

งานวิจัยนี้เป็นความร่วมมือระหว่างนักศึกษาและอาจารย์จากสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นักวิจัยจากศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC) สวทช. และนักเรียนจากโรงเรียนสวนกุหลาบรังสิต (โครงการวมว มธ.-สกร.)

ทีมวิจัย
รองศาสตราจารย์ ดร.หทัยกาญจน์ เลกากาญจน์
ดร.เบญจรัตน์ บรรเทิงสุข
จิรัชญา ชัยสุริยะพันธ์
ฤทัยกานต์ จันทร์สุข
ภูธณัฐ กรพิทักษ์
ธีรนาถ โกมลมุสิก
วุฒิชัย เหมือนทอง

สนใจอยากอ่านข้อมูลผลงานเพิ่มเติม สามารถแสกน QR code ในรูปได้เลยนะคะ